steamed bread和steamed bun在英语中通常都被翻译为“馒头”，它们在本质上并没有明显的区别。馒头是一种用发酵的面粉蒸成的食品，通常上圆而下平，没有馅儿。在中国，馒头是一种常见的传统面食，也是人们日常的主食之一。

然而，在一些地区或语境中，steamed bread和steamed bun可能会有一些细微的差别。例如，在一些地方，“馒头”可能指的是没有馅儿的蒸制面食，而“steamed bun”可能更广泛地指包括包子在内的各种蒸制面食，尤其是那些含有馅儿的面食。此外，在一些方言或俚语中，这两个词也可能有不同的用法或解释。

总的来说，steamed bread和steamed bun在大多数情况下都可以互换使用，它们的主要区别在于一些特定的语境或方言中的细微差别。在理解和使用这两个词时，最好根据具体的语境和文化背景来做出判断。