玉米紫薯是碳水化合物食品，是一个营养丰富，富含膳食纤维的食材。其中，碳水化合物占据了其中的主要营养成分，可以为身体提供能量和热量，让身体更加充满活力。

紫薯更是富含有机酸、蛋白质、胡萝卜素、维生素以及钙、铁、磷等矿物质，对于补血、调节血糖、增强抵抗力等功效都有一定的帮助。尽管碳水化合物需要适量摄取，但是在合理搭配其它健康食品的情况下，玉米紫薯是一种很好的营养食物选择。