使用锅的时候需要注意以下几点：1.使用前清洗锅体以及锅盖，以防污物或细菌附着在锅面上；2.使用时要盖盖，防止油溅出对人身和周围造成危害；3.烹饪过程中时刻留意火力，以防锅底过热而导致食物糊底和锅体烧坏；4.用完后要及时清洗干净并晾干，以免锅内产生异味或者霉菌滋生。

综上所述，使用锅的时候需要千万注意，避免发生意外，保障我们的健康和安全。