在中国传统文化中，"福"字的颜色选择有着特别的含义和讲究：

红色：红色在我国被视为喜庆、吉祥的颜色，寓意着热烈、生机和幸运。"福"字用红色书写，寓意着家庭幸福、事业顺利。此外，红色还有助于营造出充满活力和正能量的环境，以及带来阳气，具有驱邪避凶的作用。

金色：金色代表着富贵和尊贵，将金色的“福”字置于影背墙，寓意着财富和尊荣。金色的字比较接近金属的质感，一般比较适合贴在玻璃门或不锈钢门上。

黑色：在一些传统场合或特定文化背景下，黑色可能被视为不吉利的颜色，因此在影背墙上挂黑色福字可能不太适宜。

其他颜色：除了传统的红色、金色和黑色外，影背墙上的“福”字还可以根据个人喜好和建筑风格选择其他颜色，如深蓝色代表着宁静和深邃，淡青代表着纯洁和简约等。但尽量不要选择黑色、混色，这些色彩不符合我国民俗文化的要求。

总的来说，"福"字的颜色选择主要取决于个人的喜好和对文化的理解，但通常会考虑到其对风水的潜在影响以及对整体家居氛围的影响。