歪木房扶正的方法有多种，但基本步骤包括：首先确定房屋建筑的问题所在，并确定所需的修复工作，然后使用适当的工具和材料对房屋进行扶正。

这可能包括拆除部分结构，修复或替换损坏的木材，重新安装支屋柱或加固梁柱等。

扶正过程需要有施工专业人员的协助，遵循相应的安全规定并确保工作的准确性和质量。

最后还要进行房屋的整体检查，确保修复过程没有造成其他问题。