龙舌兰花的等级主要分为一至三级。一级花一般拥有较大而鲜艳的花朵，颜色也更加鲜明醒目，花瓣厚实，光泽度也更好，因此价格较高。

二级花则相对于一级花稍逊一些，花朵大小和颜色饱和度略有减少，但仍然可观，价格相对较为亲民。

三级花的花瓣色泽不鲜艳，花型也不规则，品质较为一般，通常被用于制作龙舌兰花茶或其他食品工艺中，价格最便宜。等级的划分主要是根据龙舌兰花的颜色，大小，形状和光泽等方面来评判的。

一级花虽然价格高昂，但是品质优越，观赏性更高，非常受欢迎。