为了保护不粘锅的涂层，应该采取以下措施进行保养：

1.在使用之前和之后，用温水和一点普通洗涤剂轻轻清洗表面。

2.在使用锅炉时，使用木质或者非金属餐具，并且不要在底部刮擦表面。

3.不要在高温下空烧空锅，也不要将热锅放在冷水中。

4.不要在涂层表面切割食物。

5.不要使用钢丝球或者硬质清洁剂来擦拭。遵循这些建议，你的锅子将会长期维护良好的状态并保持高效的使用寿命。