烤箱烤串串的合适温度和时间因个人口味和烤箱性能而异，但一般来说，以下是一个常见的参考方案：烤串串的合适温度一般为180-200摄氏度，烤制时间约为15-20分钟。

烤串串的合适温度范围可以确保食材熟透并且表面呈现出金黄色的烤炙效果。

烤制时间的长短取决于食材的大小和种类，以及个人喜好的烤制程度。

在烤串串的过程中，可以根据个人喜好和食材的特点进行一些调整。

如果想要更加酥脆的表面，可以适当增加烤制时间或提高烤箱温度。

如果食材较大或者需要更加均匀的烤制效果，可以适当延长烤制时间或降低烤箱温度。

此外，为了保持食材的湿润度，可以在烤制过程中适时刷上一层油汁或者蘸上适量的调味酱料。

总之，根据个人口味和烤箱性能，可以灵活调整烤串串的温度和时间，以获得最佳的烤制效果。