麸皮和豆粕作为饲料原料，混合喂养鱼类是可行的，但需要注意以下几点：

控制营养成分比例：豆粕富含蛋白质和脂肪，而麸皮富含纤维素。在混合喂养时，应根据鱼类的品种、生长期以及养殖环境等因素，调整蛋白质、脂肪等营养成分的比例，以确保营养的全面性。

适量使用：豆粕中含有抗营养物质，过量使用可能会影响鱼类生长。因此，应遵循“量少而质优”的原则，适量使用豆粕和麸皮。