吴井酒是一种历史悠久的传统白酒，产于江苏省吴江市。传说在唐代，有一位名叫王正衡的官员，因为他的治理有方，使得人民安居乐业，百姓对他非常感激。为了表达对他的敬意，当地人特意制作了一种酒，并以他的名字命名。这种酒口感柔和、香气浓郁，成为了当地一种重要的文化符号和特产。随着时间的流逝，吴井酒逐渐成为了一种享誉全国的名酒。