制作黄豆粉猪肝豆干的方法比较简单。先将一定量的黄豆粉混合适量清水，搅拌均匀后加热至80℃左右煮沸，搅拌1-2分钟。接着将猪肝切成小块，加入豆浆中，继续加热至90℃左右，搅拌至猪肝熟烂后放入 mouzi 鬆模中，等冷却后切成小块即可。制作豆干需要注意温度和时间，以避免过度煮沸和过度煮熟，使得豆干口感好，营养丰富。