锦州南桥位于辽宁省锦州市，是一个著名的渔业产区。这里有丰富多样的鱼类资源。其中包括黄鳝、鲈鱼、鲅鱼、鲤鱼、鳜鱼、鲳鱼、鲮鱼、鲮鳇、鲳鱼、鲫鱼等。这些鱼类品种丰富，肉质鲜美，深受当地居民和游客的喜爱。锦州南桥的渔业资源丰富，为当地经济发展和人们的饮食文化做出了重要贡献。