“洒”和“流”是两个描述液体运动的词语，在使用上有一些区别：

1. 液体的散落方式: "洒"一般指液体以小颗粒的形式向外撒播，通常是由于液体受到外力的作用或者被故意撒播。例如，当你不小心打翻了一杯水，水会洒出来，形成水滴散落在附近的地面或物体上。

2. 流动的连续性: "流"指液体在一定方向上连续地运动。液体在倾斜的表面上，或者受到重力或外力的作用，可以流动到较远的地方。例如，河水或水龙头的水流都是持续不断的液体运动。

总之，“洒”通常表示液体以分散的方式向外撒播，而“流”则表示液体在一定方向上连续地运动。