一般都是冷水下锅就可以了如果是热水下锅的话，很有可能咸鸭蛋在煮的过程中会发生破裂，这个情况，一般小火煮30分钟就可以了，或者是大火煮20分钟，但是我们在煮的时候想让它不咸的话，一般都是多加一些温水。