饿了么配送慢的主要原因包括：配送员人手不足、交通拥堵、订单量过大等。饿了么的业务规模越来越大，需要越来越多的配送员来满足订单需求，但是配送员人手不足仍是现实问题。同时，城市道路交通拥堵也限制了配送员的行驶速度。此外，特别是在繁忙的用餐高峰期，订单量激增，物流系统可能会因容量不足而造成堵塞、延迟等情况。

饿了么会不断推进技术和运营升级，以提高配送效率和质量，优化利用资源和提升运营能力，缩短时间满足顾客的需求。