生豌豆直接放入保鲜袋中挤干内部的空气后放入冷冻层即可。装入保鲜袋中是为了避免其他食材对其造成味道的影响，也可以避免豌豆米散落在各处无法寻找。

排出空气可以使豌豆米堆积在一起，减少占据的空间使其抱团在一起解冻时也比较方便。