正宗葱油饼的做法步骤窍门，碗中放入面粉、盐、胡椒粉、花椒面、热油，搅匀备用。

面板刷油，把面团放上面揉成长条，切成剂子，按扁，擀成椭圆形，放上油酥，撒上葱花，卷起来，两头向里卷，落起来，压扁，擀成大饼，放锅中小火烙，烙至两面发黄鼓起来即可。