肉用荷兰猪养殖的利润是相当可观的。荷兰猪，又称豚鼠，以其生长迅速、繁殖能力强而著称，成为养殖业的一大亮点。在养殖过程中，荷兰猪对饲料的要求相对较低，适应性广泛，因此养殖成本相对较低。

首先，从市场需求来看，荷兰猪肉质鲜美、营养丰富，符合现代人对健康饮食的追求。随着生活水平的提高，消费者对高质量肉类的需求不断增长，这为荷兰猪养殖提供了广阔的市场空间。

其次，荷兰猪的繁殖能力强，一对荷兰猪一年可以繁殖多胎，每胎产仔数也较多。这使得养殖者能够快速扩大养殖规模，提高产量。同时，荷兰猪的生长周期相对较短，能够在较短时间内达到出栏标准，进一步缩短了资金回笼周期。

再者，从成本方面考虑，荷兰猪的饲料成本相对较低。它们主要以谷类、豆类、青草等为食，这些饲料来源广泛，价格相对稳定。此外，荷兰猪的饲养管理也相对简单，不需要过多的人力和物力投入。

综合以上因素，肉用荷兰猪养殖的利润空间较大。当然，养殖过程中也需要注意疫病防控、市场波动等风险因素，但只要科学管理、合理经营，荷兰猪养殖定能为养殖者带来丰厚的回报。因此，对于有意投资养殖业的人士来说，肉用荷兰猪养殖无疑是一个值得考虑的选择。