在郑州批发牛羊肉的话，可以到信基调料批发市场这里不仅有调料区域，而且还有熟食以及羊肉等区域。

地址在京广路与江山路交叉口，这是到江山路与绿园路交叉口向东300米左右的冷鲜批发市场，这些都是可以批发牛羊肉的。

当然也可以到南下街的回族一条街，在这里每天早晨的4:00左右，也是有许多批发牛羊肉的商户。