天津话中将葵花籽称作“转莲”。这是因为天津人说话舌头硬，“葵”音后面发“花子”两个重音，舌头绕不过来，想到葵花向太阳的生长状态，就将葵花子称作“转莲”了。以上信息仅供参考，如有需要，建议您查阅相关网站。