2个。

根据2021年第2期毕节市煤矿安全生产标准化管理体系公示可知，经煤矿自评申报，市县（区）煤矿安全生产标准化管理体系主管部门按规定程序审查、现场初审，以下2个煤矿拟定级为二级安全生产标准化管理体系煤矿:贵州黔宜能源集团有限公司黔西县仁和乡中心煤矿，贵州省黔西县兴鳌矿业有限公司黔西县观音洞镇高坡煤矿。