凤梨放置时间过长是否还能食用，取决于多个因素，包括以下几点：

1.外观：观察凤梨的外观是否有明显的腐烂、发霉或变色。

2.气味：闻一闻，是否有异常的酸味或腐臭气味。

3.质地：按压凤梨，看是否感觉柔软或糊状。

如果凤梨出现以下情况，不建议食用：

1.明显腐烂：有黑斑、软烂或发霉的部分。

2.不良气味：散发出难闻的气味。

然而，即使凤梨没有上述明显的问题，长时间放置后可能会失去一些口感和新鲜度。

为了获得最佳的食用体验，建议以下几点：

1.选择新鲜的凤梨：具有结实的质地和浓郁的香气。

2.尽快食用：在购买后尽快食用，以获得最佳的口感和营养。

3.妥善保存：如果需要储存，可放在通风良好的地方，但不宜过长时间存放。

如果你对凤梨的安全性存在疑虑，最好是谨慎起见，避免食用。