禾乸籺（hé nǎ hé）是一种源自中国南方的传统小吃，主要流行于广东、广西等地。这种小吃的名字有些特别，其中“禾乸”读作“hé nǎ”，“籺”读作“hé”。

“禾乸”指的是母禾虫，是一种水生昆虫的幼虫，富含蛋白质，被视为一种美味的食材。而“籺”则是一种用米粉、面粉等制成的传统小吃，形状各异，有蒸、炸、煎等多种烹饪方式。

禾乸籺的独特口感和美味使其深受人们喜爱。它不仅是一种美食，更是一种文化的象征，承载着南方人民对美食的热爱和追求。无论是品尝其美味，还是了解其背后的文化意义，禾乸籺都是一个值得探索的话题。