从冷藏拿出来的肉在回温的时间取决于肉的厚度和温度。一般情况下，薄片的肉可能只需要10至15分钟，而较厚的肉块可能需要30分钟以上。最佳回温方法是将肉放在室温下自然回温，不要使用热源加热，以免导致部分过熟。而且，如果你时间不够，也可以将肉放入密封袋中，浸泡在温水中加速回温。无论如何，回温后的肉应立即烹调以确保食品安全。