爱唯欧仪表盘的调整可以参照车辆说明书，根据操作步骤进行设置。通常可以按下仪表盘上的“设置”或“调整”键，进入菜单界面，选择需要调整的项，例如时间、里程等等，进行调整。

有些仪表盘还可以根据驾驶模式调节背景颜色和亮度等。在调整过程中，需要先了解仪表盘上的各种标志和指示，以确保调整正确并符合行车安全规范。如果不确定如何调整，建议咨询专业的汽车维修技师或爱唯欧售后服务进行指导。