大牙盘是香港证券交易所主板市场中的一个交易板块，是指持有较高市值的公司股票。它分为四档，分别是一档、二档、三档和四档。其中，一档是市值最高的股票，可以通过电子交易系统撮合交易；而四档则是市值最低的股票，需要通过电话交易或者还通过场外人力撮合交易。大牙盘是香港证券交易所中最大的交易板块，也是投资者最为关注的板块之一。不同档位的股票对投资者的交易策略和投资风险有着不同的影响。