黄米烙是一道美味可口的传统小吃，其制作过程虽然稍有些繁琐，但每一步都充满了匠心独运。

首先，需提前浸泡大黄米，使其充分吸水膨胀。

然后，将泡好的米沥干水分，放入电饭锅中煮成稍带稀稠的米饭。

接着，将米饭平铺于平底锅中，整理成圆形，并煎至两面金黄酥脆。

最后，出锅晾凉，搭配白糖一同上桌，香甜可口，令人回味无穷。品尝一口黄米烙，仿佛能感受到制作者的用心与热情，让人流连忘返。