亲爱的朋友，非常感谢你对炸红薯糍粑的做法感兴趣！下面是我为你提供的简单做法：

材料：

- 300克红薯

- 100克糯米粉

- 50克白糖

- 适量油

步骤：

1. 首先将红薯削皮洗净，然后切成块状。

2. 把切好的红薯放入蒸锅蒸熟，直到红薯变得软烂。

3. 将蒸熟的红薯放入一个容器中，用勺子将其捣成泥状。

4. 在红薯泥中加入糯米粉和白糖，用手搅拌均匀，直到成团。

5. 将搅拌好的红薯糍粑面团分成适合的小块，并用手搓成圆形糍粑的形状。

6. 取一平底锅，倒入适量的油，开火烧热。

7. 将搓好的红薯糍粑放入锅中，用中小火煎炸，煎至两面金黄即可，约每面3-4分钟。

8. 将炸好的红薯糍粑捞出，用厨房纸巾沥干多余的油。

现在，你可以享受炸红薯糍粑的美味了！这款甜品在微糖的味道和松软的口感之间找到了完美的平衡。希望你能喜欢这个家常小吃！如果还有其他问题，我会随时为你解答哦~