文水到离石，从交通情况来看，走320国道更近一些。320国道的路程相对较短，但也需要通过一些山路，路况较为复杂，所以需要谨慎驾驶，注意安全。

307国道的路程相对较长，但通行路段一般较为平缓，车流量也相对较少，更适合行驶。两条路线各有优缺点，具体行驶哪条路线，还需要结合个人路况和需求作出决策。