两斤的波士顿龙虾够3个人吃。波士顿龙虾喜欢生活在700米左右的寒冷水域之中，所以也导致生长速度极其缓慢，数量也比较少，价格也是龙虾中比较贵的。它的肉质鲜甜细嫩，芝士焗或者清蒸是最合适的，能够保证龙虾的原汁原味。虾肉看起来晶莹剔透，肉质细嫩又有弹性，非常鲜美。