粽皮花，也被称为棕花，是云南春天里的一道独特美食。其做法简单又美味。首先，将买回的粽皮花焯水并泡好，撕成细条后再次浸泡一天，这样能使花更加入味。

接着，将熟火腿切片，放入锅中炒香。

然后，放入已处理好的粽皮花，翻炒约三分钟，确保花熟透且水分炒干。

最后，起锅前撒上适量的盐调味，火腿本身带有咸味，所以盐要适量。这样，一盘香喷喷的粽皮花就做好了。它的口感独特，带有淡淡的花香，是云南春天里不可多得的美食。