旅游运营主要是为顾客提供各种旅游产品和服务的经营活动。

这个过程中，旅游运营要负责制定旅游策划方案，选址和设计旅游线路、交通和食宿安排，安排导游和接待服务，协调和管理旅游过程中的各种资源，以确保旅游体验的优质和高效。

此外，旅游运营还必须具备对旅游市场和流行趋势的敏锐洞察力，沟通和谈判能力，并使用多种渠道广泛宣传和推广旅游产品，吸引更多的顾客。

总之，旅游运营需要涉及很多方面的工作，并且需要有全方位的考虑和安排，以提高顾客的满意度和忠诚度。