根据我的了解，南宁信之本超市并不是由南城百货开设的。南城百货是南宁市的一家老牌百货公司，而信之本超市可能是另外一家独立运营的超市。具体情况建议进一步咨询相关部门或者通过官方渠道查询更准确的信息。