电饭煲煮水沸腾是正常现象，因为电饭煲的设计是可以煮水的。当加入适量的水后，电饭煲会自动加热，水温上升至100℃时水就会沸腾，这是因为水沸腾的温度为100℃。但需要注意的是，当煮水时需要留心水位线，避免因煮水过程中水位变少导致烤糊或者烫伤的风险。同时不要将电饭煲用于长时间烧水，普通电水壶的稳定性比较好。总的来说，电饭煲煮水沸腾正常，但是需要谨慎使用。