餐厅可以出售纸巾。这既是为了满足顾客在用餐过程中可能产生的清洁需求，也是餐厅提供优质服务的一部分。当顾客在用餐时，纸巾是一种常见且必需的用品，尤其是在他们需要擦拭嘴巴、手或其他部位时。

从商业角度来看，提供纸巾可以增加餐厅的额外收入。此外，出售纸巾还可以提升顾客的用餐体验，因为当他们发现纸巾方便可得时，他们很可能会对餐厅的整体服务感到满意。

总之，餐厅出售纸巾是合理且有益的。这不仅满足了顾客的需求，还增加了餐厅的营收，同时也为餐厅树立了良好的服务形象。