以下是一些适合情侣爬泰山时表达情感的诗句：

1.岱宗夫如何？齐鲁青未了。造化钟神秀，阴阳割昏晓。荡胸生曾云，决眦入归鸟。会当凌绝顶，一览众山小。——杜甫《望岳》

2.天门一长啸，万里清风来。——李白《游泰山六首》

3.平明登日观，举手开云关。——李白《游泰山六首》

4.山际逢羽人，方瞳好容颜。——李白《游泰山六首》

5.岱宗何崔嵬，群山无与比。——贾鲁《登泰山》

6.清晓骑白鹿，直上天门山。——李白《游泰山六首》

以上诗句表达了对泰山壮丽景色的赞美和对自然的敬畏之情，也可以作为情侣间表达爱意和情感的诗句。