粮食应急储备中心是否属于中储粮下属机构，需从多个维度进行探讨。

首先，中储粮作为国内的大型粮食储备企业，主要负责国家战略储备粮的存储和管理，其下属机构通常包括各地的直属库、分公司等，这些机构主要负责具体的粮食存储和管理工作。

其次，粮食应急储备中心的主要职责是应对突发状况下的粮食需求，保障应急粮食的供应。在一些地区，粮食应急储备中心可能是由地方政府或相关机构设立的，与中储粮之间并没有直接的隶属关系。但也有一些情况下，粮食应急储备中心可能是中储粮下属的机构，尤其是在一些大型城市或者关键区域。

综合来看，粮食应急储备中心是否属于中储粮下属机构并不绝对，具体情况还需结合当地的具体情况进行判断。在一些地区，粮食应急储备中心可能是中储粮下属的机构，而在另一些地区则可能并非如此。无论是哪种情况，粮食应急储备中心的主要职责都是为了保障应急粮食的供应，为社会的稳定和安全做出贡献。