碧潭砂和紫泥都是紫砂泥料中的优质品种，各有其特点。碧潭砂色泽沉稳，泥质细腻，透气性好，适合制作需要高度透气性的茶具，如紫砂壶。紫泥则色泽温润，泥质坚硬，更适合制作大型或需要承受较高温度的茶具，如紫砂煲、紫砂锅等。因此，无法简单地说哪种泥料更好，选择哪种泥料主要取决于个人喜好和实际需求。