儿童配方奶粉属于特殊膳食用食品，是根据不同年龄段儿童的生理特点和营养需求，对奶粉中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素进行全面的强化和调整，以达到满足不同年龄段儿童的营养需求的目的。