要确定用多大的砝码，需要考虑砝码的重量、秤盘的大小和粉末的量。

首先要选择一个足够大的秤盘，能够容纳住全部粉末。

其次，要确定所需要测量的粉末的重量。如果粉末很轻，砝码就应该选择轻的。如果粉末重量比较大，就需要用较重的砝码。另外，选择的砝码还要保证足够精准，以确保测量的准确性。总而言之，通过根据粉末量及秤盘的大小与砝码的重量间的平衡关系，选择一种大小合适、精准度高的砝码进行测量，才能得到准确的测量结果。