烧猪头戴的红花想要做的好吃，可以按照以下步骤进行：

1，准备青皮，洗净后切成丝，与红花一起用纱布包裹好备用。

2，猪蹄去毛洗净，入锅中煮至四成熟，然后捞出用酱油浸泡。

3，锅内放植物油，烧至七八成热，将猪蹄放入炸至金黄色后捞出。

4，炒锅内放少许油，烧至六成热，放入白糖稍炒。

5，加葱段、生姜、花椒、八角茴香及小茴香，注入清水适量。

6，放进猪蹄及红花青皮药包，烧开后用小火炖至烂熟。

7，放入味精，再炖5分钟，取出即成。