白虾好吃。

1、营养、口感不同：

白虾的肉质较嫩，营养丰富，蛋白含量高，有一定的补脑功能，红虾的肉质富有弹性，蛋白含量稍低。白虾的味道比红虾新鲜，没有土气味。