酸马奶。

酸马奶是一种发酵的饮料，将马奶搅拌，沉淀数日使乳清分离，再将其发酵成酒，蒙古族饮酸马奶的历史悠久，在畜牧业开始时便发明了这种发酵技巧吗，每年七、八月便是酿马奶的时候，酸马奶有舒筋活血、补血、健胃、解毒的作用。