就一般意义而言，手艺人大会的公正性主要包括以下几点：

1. 公正的评选标准。手艺人大会的评选标准必须严格、公正、透明，不偏袒任何一个参赛者，评选结果完全基于参赛者的技能和成果。

2. 公正的评选组织机构。评选组织机构必须是独立的，没有利益关系，秉持公正、客观、明确的态度进行评选。

3. 公正的评委。评委必须是专家或者有相关领域经验的人士，不偏袒任何一个参赛者，评分算法透明公开。

除了以上三个方面，手艺人大会的公正性还要求在比赛完全公开透明，如比赛操作过程、评分标准、评分结果等。此外，如果参赛者或观众发现评选存在不公或欺诈等情况，应当及时向相关部门或组织反映，并要求组织方立即采取措施进行调查和处理。