卖干菜和调料因为干菜店的主要商品是干菜和调料，营业执照经营范围是指该店可以在法律范围内从事的商业活动，根据《中华人民共和国营业执照条例》规定，干菜店的经营范围应包括“食品销售”、“干货经营”等。

因此，干菜店的营业执照经营范围应该是“卖干菜和调料”等相关商品。

同时，干菜店经营范围也可能涉及到其他相关业务，如腌制食品、熟食经营等，但这些具体经营范围需根据当地相关法律法规具体规定。