水煮鸡蛋，水最好是超过鸡蛋。因为在同样的时间里煮鸡蛋，用没超过鸡蛋的水煮鸡蛋和超过鸡蛋的水煮鸡蛋，超过蛋的鸡蛋会先煮熟！而没超过蛋的鸡蛋是溏稀黄。水没超过鸡蛋的想煮熟鸡蛋，就会费时间！