清水白粥是一种简单的粥类食品，通常由精白米和水制成。相比其他粥类，清水白粥不添加任何调料，味道朴素清淡。此类粥因其烹制简单、容易消化、营养丰富等特点，常被用作养生、减肥、调理消化等方面。不过，需要注意的是长期食用此类粥容易导致营养不良，因此建议不要替代正餐，而是作为辅助食品食用。