360全景行车记录仪可以选择16GB或32GB的U盘进行存储，建议选择32GB的U盘，因为全景录像需要大量的存储空间，32GB的U盘可以存储更长时间的录像，保证行车记录的完整性和准确性。此外，考虑到长期使用，建议选择高品质、高速度的U盘，以保证数据传输稳定和快速。