枣庄大青皮石榴果实扁圆形，果面光滑，表面青绿色，向阳面稍带红褐色。这一品种的石榴为大型果，平均单果重630克，最大可达1300克，石榴果肉汁多、味甜、含糖量15%左右。 枣庄大青皮石榴为晚熟品种，它的抗病虫害和适应能力都很强，耐干旱、瘠薄，果实耐贮运，且丰产性能好，适合大面积种植，它也是枣庄地区的主栽品种。