一个核桃大小的元宵重量大约是20-30克，量大约是60千卡左右。

汤圆一般都是糯米粉为食材，再加上芝麻、糖等馅料，口感黏糯，营养丰富。相较于日常的米面食物，糯米粉加工更加细腻，同时为了保证口感，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂（猪油），所以热量很高，

据悉，糯米的膳食纤维含量很少，升糖速度非常快，升糖指数高达98，与升糖指数为100的葡萄糖不相上下。